连山县景点(广东连山县美食和游玩景点)

广东清远市的连山壮族瑶族自治县是一个风景如画、民族风情浓郁的地方。这里的美食融合了壮瑶特色，食材山野原生态，游玩景点则以自然风光和民族文化为核心。

这是一份为您精心准备的连山美食与游玩攻略：

一、 连山美食硬菜 · 山野间的壮瑶风味

连山的美食讲究“原汁原味”，擅长运用山林间的食材，味道醇厚，是名副其实的“硬菜”。

1. 壮瑶特色主菜

· 连山五色糯米饭：最具代表性的美食。用枫叶、黄姜、紫番藤、红蓝草等植物汁液将糯米染成黑、黄、紫、红、白五种颜色，蒸熟后色彩斑斓，香气扑鼻。不仅是美食，更是壮族“三月三”等节日的必备祭品。

· 猪血酿猪肠：一道风味独特的硬菜。将猪血、糯米、花生、香料等混合后灌入猪肠中，煮熟后切片煎香。外皮焦香，内里软糯，口感层次非常丰富。

· 白切鸭（连山鸭馔）：连山水好，养的鸭肉质紧实鲜美。白切是最能体现其原味的做法，蘸上特制的姜茸、豉油，鲜美无比。

· 禾花鱼：在稻田里养大的鲤鱼，以落下的禾花为食，故得名。鱼肉带有禾花的清香，肉质细嫩。常见的做法是煎焗或黄焖，连鱼鳞都炸得酥脆可口。

· 烟熏腊肉：壮瑶人家家家户户都会制作的年货。用松枝、茶籽壳等烟熏而成，色泽红亮，腊味浓郁。用来炒菜、蒸饭，香气扑鼻。

2. 其他必尝美味

· 酿三宝：将鱼肉、猪肉剁茸酿入豆腐、苦瓜、辣椒中，先煎后焖，是家常却见功夫的菜。

· 大汤糍：连山的特色小吃，用糯米粉做成皮，包裹咸味（如萝卜、腊肉）或甜味（如花生、芝麻）的馅料，在鸡汤或骨头汤中煮熟，软糯鲜香。

· 竹筒饭：将米和肉、香菇等配料放入新鲜竹筒中烤制，米饭吸收了竹子的清香，风味独特。

美食寻觅地：

· 县城各大酒楼：如“连山宾馆餐厅”、“金山饭店”等，能吃到比较地道的合集。

· 农家乐/瑶寨风味馆：在景区如金子山、欧家梯田附近，有许多农家乐，能吃到最新鲜、最地道的土菜，体验感更佳。

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二、 游玩景点 · 山水画卷与民族风情

连山的景点以自然生态和民族文化为主题，适合放慢脚步，深度体验。

1. 自然风光类

· 金子山原生态旅游风景区：连山的王牌景点。

· 亮点： 拥有广东省内著名的“玻璃桥”和“天梯”，登山之路非常刺激。山顶可欣赏壮观的云海、日出。冬季还有难得的冰雪景观（广东罕有）。

· 建议： 登山需要一定体力，注意安全。

· 欧家梯田：广东最美的梯田之一。

· 亮点： 分为东西两坡，四季景色各异。春季水光潋滟，夏季绿意盎然，秋季稻浪金黄，是摄影爱好者的天堂。

· 最佳观赏期： 每年4-5月（灌水插秧期）和9-10月（稻谷成熟期）。

· 鹰扬关景区：一脚踏三省的险关。

· 亮点： 地处广东、广西、湖南交界处，有深厚的历史文化底蕴（与岳飞剿匪有关）。可以体验“一步跨三省”的乐趣，景区内森林茂密，溪水清澈。

2. 民族风情类

· 皇后山茶庄园：

· 亮点： 这里不仅是茶园，更是一个融合了壮瑶风情的度假区。可以体验采茶、制茶，入住特色的民宿，晚上还有篝火晚会，感受浓郁的少数民族氛围。

· 壮瑶风情街（连山县城）：

· 亮点： 在县城里就能感受到的民族特色街区。可以购买壮锦、瑶绣等手工艺品，品尝各种地道小吃，感受当地的市井生活。

3. 休闲体验类