一、历史背景500年文脉沉淀

#分享城市新鲜事# 一、历史背景：500年文脉沉淀，旧巷焕新颜

祝屋巷的故事始于500多年前的明正德年间，江南四大才子之一的祝枝山，被惠州西湖的秀丽风光吸引，在此购地筑屋、定居生活，其后人也相继在此居住，并修建了祝家祠、祝家田，“祝屋巷”因此得名。这里曾是《惠州府志》记载的惠州“西湖八景”之一“桃园日暖”的所在地，旧时巷内有桃花溪穿流，两岸桃树成林，春日花开时美不胜收。

不过，岁月变迁中，祝枝山的旧居在清初损毁，桃花溪也被柏油路覆盖，上世纪八九十年代的祝屋巷一度脏乱、基础设施落后。直到2017年，当地以“城市双修”为契机启动改造，2020年又投入资金升级，最终让这条古巷蜕变为集文创、美食、美景于一体的特色街区，还先后入选省级、国家级旅游休闲街区。

一、交通指南：便捷抵达，轻松开启逛吃

- 公交出行：乘坐公交至“丰渚园站”，下车后步行5-10分钟即可到达祝屋巷入口，沿途还能瞥见西湖的湖光山色。

- 自驾前往：直接导航“鹅城大剧院停车场”，该停车场距离祝屋巷主入口较近，车位充足，停车后步行即可进入街区。

二、必吃美食：地道风味，满足舌尖期待

- 新豪城菜馆：开了十几年的客家菜老店，招牌“山坑螺鸡煲”必点，鸡肉鲜嫩、螺肉饱满，汤汁浓郁入味；二楼座位是“景观位”，吃饭时能直面西湖，赏景吃饭两不误。

- 德记大排档：惠州30年的老字号，食材新鲜看得见（有自家油鸡档和海鲜池）。推荐“碌鹅”（皮滑肉嫩、酱汁香浓）、“秘制烧肉”（外皮酥脆、肥瘦相间），还有山泉水炖的猪肉汤，鲜掉眉毛。

- 东旭一堂：本地老牌日料店，拉面劲道、汤头醇厚；“黑松露寿司”和“鹅肝寿司”是招牌，黑松露的香气与鹅肝的细腻结合，口感层次超丰富。

三、特色小吃：街头美味，尝遍惠州烟火

- 横沥汤粉：惠州传统早餐，细米粉泡在鲜美的猪骨汤里，搭配卤蛋、肉丸、猪杂等配料，口感爽滑，一碗下肚活力满满。

- 客家盐焗鸡：客家经典小吃，鸡肉皮脆肉嫩，咸香渗透每一丝肌理，撕开时香气扑鼻，越嚼越香。

- 酿豆腐：客家特色菜，嫩豆腐中间填入肉馅，煎至金黄后炖煮，豆腐吸满肉香和汤汁，一口咬下去，外香里嫩超入味。

四、打卡亮点：文艺与古韵交织，出片率超高

- 祝枝山馆：2025年新开馆，馆内有祝枝山真迹复制品、书法作品，还能通过多媒体和互动体验，沉浸式了解他在惠州的生活故事，感受才子风采。

- 元妙古观：就在祝屋巷东入口附近，是有着千年历史的道教胜地，古观建筑恢弘、底蕴深厚，逛累了可来此感受古朴宁静。

- 文创小店：巷内藏着不少文创店，售卖手工艺品、惠州特色纪念品、小众文具等，可淘些小物件留作旅行纪念。

- 四大才子墙绘：街区墙面有很多以祝枝山等“四大才子”为主题的墙绘，色彩鲜艳、形象生动，找准角度拍照，分分钟出古风大片。

祝屋巷不是单纯的美食街或文创区，而是将500年才子文脉、惠州本土风味与文艺休闲完美融合的街区。在这里，你既能循着历史痕迹感受祝枝山与西湖的故事，也能靠一顿地道客家菜、一份街头小吃填满味蕾，还能打卡墙绘、逛文创店留下纪念。无论是半日闲游还是一日深度逛吃，都能收获“舌尖满足”与“精神愉悦”，非常适合家庭出游、朋友小聚或独自寻觅城市烟火。