河舒豆腐

四川南充市蓬安县"河舒豆腐"地理标志保护产品

四川南充市蓬安县河舒豆腐地理标志保护产品。南充市蓬安县位于四川省东北部，嘉陵江穿城而过，是一座美丽的山水公园城，是西汉著名名户库家司马相如的故里。蓬安拥有独特的自然景观和浓郁的人文渊源，百牛渡江、周子古镇远近驰名。豆腐作为生活中最常见的食材，在蓬安深受老百姓的喜爱，也就是一块小小的豆腐。在蓬安厨人的精心打磨之后，成了蓬安最具地方特色的一道美食：河舒豆腐。据记载蓬安豆制品制作始于西汉，流传至今已有2